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唐山实施九大食品药品安全提升专项行动
唐山实施九大食品药品安全提升专项行动
唐山市人民政府网站 2022-02-18 15:08
近日，唐山市人民政府食品安全委员会办公室、唐山市市场监管局印发《唐山市食品药品安全监管“十四五”规划》，明确提出到2025年，我市实施九大食品药品安全提升专项行动。
实施农药兽药使用减量提升行动。严格执行国家高毒高风险农药淘汰工作部署。实施化肥农药减量增效、畜禽水产养殖用兽用抗菌药减量、兽用抗菌药治理行动，严格执行农药兽药、饲料添加剂等农业投入品生产和使用规定，持续推进禁用高毒农药。严厉打击违法添加、使用国家明令禁止的农业投入品和有毒有害物质行为，指导农户严格执行农药安全间隔期、兽药休药期有关规定，防范农药兽药残留超标问题。
实施“优质粮食工程”提升行动。深入落实粮食绿色仓储、粮食品种品质品牌、粮食质量溯源、粮食机械装备、粮食应急保障能力、粮食节约减损健康消费提升等行动。在涉及重度污染耕地的县（市、区），依法划定特定农产品禁止生产区。
实施肉制品质量安全提升行动。落实肉制品生产企业质量安全主体责任，严格制度执行、人员管理、环境卫生、设施设备和贮存运输销售管理，严把原辅材料质量安全关、生产过程控制关、检验检测关，加强食品安全自查和追溯体系建设，严格肉制品生产许可，加强肉制品质量安全监管，提升肉制品质量安全水平。
实施校园食品安全守护提升行动。严格落实学校食品安全校长（园长）负责制，及时排查整改食品安全风险隐患，防范发生群体性食品安全事故和食源性疾病。全面推行“明厨亮灶”，推行大宗食品公开招标、集中定点采购制度，落实学校负责人陪餐制度，鼓励家长参与监督。对学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营者实行全覆盖监督检查。落实好农村义务教育学生营养改善计划，保证学生营养餐质量。
实施农村假冒伪劣食品治理提升行动。持续推进农村食品安全综合治理，围绕重点对象、重点品类、重点区域，全面打击“山寨”“三无”、假冒、劣质、超期等食品违法行为，建立规范的食品流通供应体系，净化农村消费市场，规范生产经营秩序。
实施餐饮质量安全提升行动。全面推行“明厨亮灶”“清洁厨房”创建。支持餐饮企业发展连锁经营和中央厨房，提升餐饮行业标准化水平，规范快餐、团餐等大众餐饮服务；鼓励餐饮外卖对配送食品进行封签，使用环保可降解的容器包装。加强农村集体聚餐食品安全管理，防范食品安全事故。推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，防范“地沟油”流入餐桌。开展餐饮门店“厕所革命”，改善就餐环境卫生。倡导分餐制，使用公勺公筷，减少消化类传染病传播。
实施放心食品超市自我承诺行动。积极推动指导食品销售行业加强自律，督促经营者合法诚信开展经营活动，接受消费者的监督。各地在“放心肉菜示范超市”自我承诺基础上，有序推进其他大中型超市全覆盖开展放心食品超市自我承诺活动，加强食品安全管理能力建设，健全食品安全管理机构，完善各项制度；认真落实食品安全自查制度，加大对食品经营活动各环节、各岗位落实食品安全制度情况的检查力度；严控食品采购来源，认真落实食品进货查验记录制度；严控场所环境卫生，加强重点区域、重点环节清洁消毒等方面工作，接受消费者和社会各界监督。
实施进口食品“国门守护”行动。实现进口食品安全制度体系健全高效、职责清晰，基本遏制系统性、区域性、行业性进口食品安全风险。完善关区进口食品安全智慧监管体系。持续保持打击食品走私的高压态势。优化进口食品安全风险监测与预警机制，提升快速反应能力，有效处置进口食品安全风险事件。
实施“双安双创”示范引领行动。推进国家食品安全示范城市和国家农产品质量安全巩固提升工作。
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